Люблю готовить домашние роллы, потому что это вкусно и совсем несложно. Использую для начинки авокадо, слабосолёную семгу, крабовые палочки и творожный сыр MiLkana — нежно и аппетитно 🥑🐟.
📝 Ингредиенты:
- 🧻 Циновка для роллов, пищевая пленка
- 🌿 Листы нори
- 🥑 Авокадо
- 🥒 Огурец
- 🐟 Семга (форель) слабосолёная
- 🦀 Крабовое мясо или палочки
- 🧀 Творожный сыр MiLkana
- 🍚 Рис для суши
- 🍶 Рисовый уксус
- 🥢 Соевый соус, васаби
👩🍳 Как приготовить:
- Промываю рис, варю до готовности, затем смешиваю с рисовым уксусом и охлаждаю.
- Нарезаю авокадо дольками, огурец — «лодочками», семгу и крабовые палочки — тонкими полосками.
- На циновку кладу нори матовой стороной вверх, распределяю рис (3-4 ст. л.), оставляя свободный край для склейки.
- Выкладываю начинку: сначала творожный сыр, затем овощи и рыбу.
- Сворачиваю плотный рулет при помощи циновки, нарезаю острым ножом, смачивая лезвие водой с уксусом.
- Подаю с соевым соусом и васаби — наслаждаюсь! 😍
💡 Совет:
Чтобы роллы не разваливались, не жалейте риса и хорошо прижимайте рулет при сворачивании. Нож обязательно смачивайте — это помогает резать ровно и аккуратно.
📌 Кстати: если хочешь попробовать разнообразие роллов, обязательно загляни на роллы ассорти — там много интересных начинок и идей для вдохновения! 🍣✨
