😍 Салат Мясная феерия — это тот самый случай, когда гости с первой ложки влюбляются в блюдо! Сытный, яркий и по-настоящему праздничный мясной салат идеально подходит для торжеств и больших застолий 🎉.
📝 Ингредиенты:
- 🍗 Варёная курица — 100 г
- 🥩 Ветчина — 100 г
- 👅 Варёный говяжий язык — 100 г
- 🍅 Помидоры — 2 шт.
- 🫑 Сладкий перец — 2 шт.
- 🥚 Яйцо варёное — 1 шт.
- 🧅 Лук репчатый — 1 шт.
- 🫒 Маслины без косточек — 100 г
- 🥄 Майонез или йогурт — по вкусу
Мой процесс приготовления
👩🍳 Как приготовить:
- Нарезка: Я отвариваю мясо заранее и полностью остужаю. Курицу, ветчину, язык, перец, помидоры и яйцо нарезаю аккуратной соломкой 🔪.
- Подготовка добавок: Маслины шинкую колечками, а лук мелко крошу 🫒🧅.
- Сборка: Соединяю все ингредиенты в глубокой миске, аккуратно перемешиваю и заправляю майонезом или натуральным йогуртом 🥣.
Готовый Салат «Мясная феерия»
💡 Совет:
В салат Мясная феерия можно добавить как свежий, так и маринованный лук. Для маринада я заливаю лук смесью воды и уксуса 1:1, добавляю щепотку сахара и оставляю на 1 час. Затем отжимаю — и лук становится мягким и пикантным 🌿.
📊 Пищевая ценность (на 100 грамм):
- Калорийность: ~215 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~5 г
Значения примерные и могут немного отличаться в зависимости от заправки 🍽️
🍽️ Подача и идеи сервировки:
Подаю салат порционно в креманках или выкладываю кольцом на большом блюде. Украшаю зеленью, тёртым сыром или дроблёными орехами — выглядит очень эффектно ✨.
🧂 Лайфхак или мой секрет:
Я часто смешиваю майонез с ложкой йогурта — заправка получается легче, а вкус остаётся насыщенным. И обязательно даю салату настояться 20 минут ❣️.
🥗 Что ещё приготовить:
📖 Немного из воспоминаний:
Салат Мясная феерия я впервые приготовила на семейный праздник — тогда он исчез со стола быстрее всех 😄 С тех пор это мой фирменный салат на дни рождения и большие застолья.
