Очень люблю этот салат Лисичка — он всегда выручает, когда хочется чего-то и сытного, и остренького 😊. В нём отлично сочетаются курочка, корейская морковка и хрустящие огурчики. Готовится легко, съедается моментально!
📝 Ингредиенты:
- 🍗 Куриное филе — 2 шт.
- 🥒 Маринованные огурцы — 3 шт.
- 🥕 Морковь по-корейски — 200 г
- 🧀 Сыр твёрдый — 200 г
- 🧄 Чеснок — 2 зубчика
- 🥣 Майонез — по вкусу
- 🌿 Зелень — для подачи
👩🍳 Как приготовить:
- Готовим курицу: Филе отвариваю в подсоленной воде до готовности. Остужаю и нарезаю тонкими полосочками (или разбираю на волокна — так даже вкуснее!).
- Подготавливаем остальные ингредиенты: Огурцы режу тонкой соломкой, сыр натираю на крупной тёрке, а чеснок пропускаю через пресс.
- Собираем салат: В глубокой миске соединяю курицу, огурцы, сыр и корейскую морковь. Добавляю чеснок и майонез по вкусу. Перемешиваю тщательно.
- Подача: Украшаю зеленью перед подачей. Салат можно подать как в салатнике, так и порционно в тарталетках или кольцах 🎉.
💡 Совет:
Если хочешь более нежный вкус — используй отварную морковь, натёртую на тёрке, вместо корейской. А если любишь поострее — добавь ещё зубчик чеснока или немного паприки 🌶.
📌 Кстати: если любишь необычные, но простые салаты, обязательно попробуй салат с огурцом и горошком — он получается освежающим и отлично подойдёт к жаркому блюду или для лёгкого ужина 🥒💚.
