Это любовь с первой ложки 💖 — салат Морской Царь я готовлю на праздники уже несколько лет подряд, и каждый раз гости в полном восторге! 😍 Нежный, изысканный, с морским характером и ноткой роскоши — именно тот салат «Морской Царь», который становится главным украшением стола.
📝 Ингредиенты:
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🦐 Креветки — 500 г
- 🌽 Кукуруза консервированная — 200 г
- ❤️ Красная икра — 100–150 г
- 🥣 Майонез — по вкусу
Мой процесс приготовления
👩🍳 Как приготовить:
- Яйца: Отвариваю яйца вкрутую, остужаю в холодной воде, очищаю и нарезаю аккуратными кубиками 🥚.
- Креветки: Отвариваю креветки в подсоленном кипятке 2–3 минуты, затем очищаю 🦐.
- Смешивание: В глубокой миске соединяю яйца, креветки, кукурузу (жидкость обязательно сливаю 🌽), почти всю красную икру (оставляю немного для украшения). Добавляю майонез и аккуратно перемешиваю.
- Оформление: Застилаю салатник пищевой плёнкой, выкладываю салат, накрываю блюдом и переворачиваю. Снимаю плёнку и украшаю икрой и зёрнами кукурузы — и вуаля ✨ салат Морской Царь готов!
Готовый салат «Морской Царь»
💡 Совет:
Чтобы вкус салата «Морской Царь» был особенно нежным, используй мелкие креветки и добавляй майонез постепенно — салат не должен быть слишком влажным 🥗.
📊 Пищевая ценность (на 100 грамм):
- Калорийность: ~285 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~7 г
Значения примерные и могут незначительно отличаться в зависимости от продуктов 🍽️
🍽️ Подача и идеи сервировки:
Подаю салат «Морской Царь» охлаждённым, украшая свежей зеленью, икрой и иногда дольками лимона 🍋. Он шикарно смотрится в прозрачных салатниках или порционно в креманках.
🧂 Лайфхак или мой секрет:
Иногда я добавляю в салат немного творожного сыра — вкус становится ещё более сливочным и дорогим 💎.
🥗 Что ещё приготовить:
📖 Немного из воспоминаний:
Салат «Морской Царь» впервые появился у меня на новогоднем столе — тогда я волновалась, понравится ли гостям 🥹. Но уже через 10 минут салатник был пуст, а рецепт попросили все без исключения. С тех пор ни один праздник без него не обходится 💙.
