Этот салат с курицей и ананасом в тарталетках всегда собирает восторженные отзывы 😍. Он лёгкий, нежный и праздничный — кусочки курицы отлично сочетаются со сладостью ананаса, а подача в хрустящих тарталетках делает блюдо особенно эффектным 🎉.
📝 Ингредиенты:
- 🍗 Филе куриное (отварное) — 200 г
- 🍍 Ананас консервированный — 200 г
- 🧀 Сыр твердый — 70 г
- 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
- 🌰 Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г
- 🥚 Яйца вареные — 2 шт.
- 🥄 Майонез — по вкусу
- 🧂 Соль, перец черный свежемолотый — по вкусу
- 🥮 Тарталетки вафельные
👩🍳 Как приготовить:
- Готовлю основу: отварное куриное филе нарезаю кубиками, добавляю кусочки консервированного ананаса 🍍.
- Сыр и орехи: натираю сыр, орехи слегка измельчаю ножом и всыпаю в салат 🧀🌰.
- Яйца и чеснок: рублю яйца, чеснок пропускаю через пресс, добавляю в общую массу 🥚🧄.
- Заправка: солю, перчу, кладу майонез и тщательно перемешиваю 🥄.
- Подача: наполняю тарталетки салатом, украшаю орешками и зеленью. Готово! 🎀
💡 Совет:
Чтобы тарталетки не размякли, начиняй их прямо перед подачей ⏱️. Сам салат можно сделать заранее и хранить в холодильнике в миске под крышкой.
🍽️ Подача и идеи сервировки:
Тарталетки лучше выложить на большое красивое блюдо или многоярусную подставку. Укрась свежей зеленью, зернами граната или капелькой соуса сверху — закуска будет выглядеть ещё аппетитнее 🎀.
🧂 Лайфхак или мой секрет:
Чтобы вкус был более нежным, часть майонеза можно заменить на натуральный йогурт или сметану. А если хочется добавить пикантности — подмешай немного карри или паприки ✨.
🥧 Что ещё приготовить:
📊 Пищевая ценность (на 100 грамм):
- Калорийность: ~325 ккал
- Белки: ~11 г
- Жиры: ~21 г
- Углеводы: ~24 г
Значения примерные и могут немного отличаться в зависимости от выбранных продуктов 🍽️
📖 Немного из воспоминаний:
Впервые я сделала салат с курицей и ананасом в тарталетках на Новый год 🎄. Гости в один голос сказали, что это лучшая закуска вечера. С тех пор рецепт стал моим праздничным фаворитом и всегда украшает стол ✨.
