Это шикарный салат с морепродуктами, который я готовлю, когда хочется по-настоящему удивить гостей 🤍. Нежный, свежий и невероятно вкусный — этот салат покоряет с первой ложки и исчезает со стола моментально!
📝 Ингредиенты:
- 🍅 Помидоры — 2 шт.
- 🍤 Креветки (замороженные) — 1 кг
- 🦑 Кальмары (замороженные) — 500 г
- 🦀 Крабовые палочки — 300 г
- 🌿 Укроп — 1 пучок
- 🥄 Майонез — по вкусу
👩🍳 Как приготовить:
- Креветки: В первую очередь я отвариваю креветки в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Откидываю на дуршлаг, остужаю и очищаю 🍤.
- Кальмары: Очищенные кальмары отвариваю в кипящей подсоленной воде до готовности. Главное — не переварить! Остужаю и нарезаю тонкими полосками 🦑.
- Нарезка: Крабовые палочки режу аккуратными кубиками, помидоры — тонкими дольками, обязательно удаляя мякоть 🍅.
- Сборка: В салатнице соединяю кальмаров, креветки, крабовые палочки, помидоры и мелко нарезанный укроп 🌿.
- Заправка: Заправляю салат майонезом, аккуратно перемешиваю — и шикарный салат с морепродуктами готов!
💡 Совет:
Чтобы шикарный салат с морепродуктами получился особенно нежным, обязательно остужай все ингредиенты перед смешиванием и не переваривай кальмары — им достаточно 1–2 минут после закипания 💙.
📊 Пищевая ценность (на 100 грамм):
- Калорийность: ~165 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~4 г
Значения примерные и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов 🍽️
🍽️ Подача и идеи сервировки:
Подавай салат охлаждённым, в прозрачной салатнице или порционно в креманках. Сверху можно украсить целыми креветками и веточкой укропа — выглядит очень нарядно и празднично ✨.
🧂 Лайфхак или мой секрет:
Иногда я заменяю часть майонеза натуральным йогуртом — вкус остаётся нежным, но салат становится легче и свежее 🥗.
🥗 Что ещё приготовить:
📖 Немного из воспоминаний:
Этот шикарный салат с морепродуктами я впервые приготовила к семейному празднику — и с тех пор он стал обязательным гостем на нашем столе 🥰. Каждый раз гости спрашивают рецепт, а я с радостью делюсь!
